Кухня Sovar предлагает гостям разнообразное меню, в котором представлены: традиционный хумус, бабагануш и оригинальное сочетание томлёной говядины с соусом из тунца. Основные блюда включают идеально приготовленного на гриле кальмара, бефстроганов с цитрусовым акцентом, нежные говяжьи тефтели под трюфельным соусом и баранью голень. На открытом огне здесь готовят премиальные стейки рибай и филе миньон.